朝っぱらから甘味。

おはようございます宮本一二三です。「きのう何食べた?」の12巻にのってた「リンゴのマフィン」が美味そうだったので今朝焼きました。例によってホットケーキ手抜き&バター食用油半々で作りましたが美味かったです。リンゴの量物足りないなーと思ったら半量しか入れてなかった。ショック!!もともとは森岡梨さんという方のレシピなんだそうです。ドイツ菓子の本でこういう筋いれリンゴのビジュアルを見たことあるんですけど、...

残り物にも、それなりの福。

こんばんは宮本一二三です。なんだか20時~21時台あたり猛烈に眠いのはなんでなんでしょうね?昨日の長島写真で巧く取りこめなかった画像が今日なぜか取りこまれました。ミステリー。バナナケーキにクルミはさておき、あまっていたアンコや黒蜜やついでにシナモンを投下するという暴挙を行う。香りはすごくいい。シナモンにも負けないほどにバナナがかぐわしくて。今日は食べないけど明日食べるの楽しみ♪...

らくらくケーキ生活。

こんばんは、宮本一二三です。賞味期限のせまりくるココアと、今年やたらと豊作だったブルーベリーを消費するためにホットケーキミックスを使って仕事から帰ってすぐにケーキを焼きました。カシューナッツをちょっと刻んで入れたらアクセントとしていい感じです。◇ 100均の型も手軽すぎる!! ◇ 暑いとクーラーでキンキンに冷やさないかぎりは卵もバターも扱いづらいので、ついお手軽な作り方の物ばかり作ってしまいます。こ...

誕生日なのでケーキを焼く。

こんばんは、宮本一二三です。今年も一歳馬齢を重ねる破目になるのでケーキを焼きました。 ホットケーキミックスと100均の紙型を駆使した手抜きケーキです。「林檎とペカンナッツのシナモンケーキ」と「チョコとイチジクのココアケーキ」です。もはや早くて旨けりゃなんでもいいような境地です。(´∀`σ)σうちわで扇ぎまくって荒熱を冷ましました。これイギリスやドイツなんかの西洋風に泡立てた生クリームを添えたらもっと美味...

ご飯を食べてケーキも食べればいいじゃない!

こんばんは、宮本一二三です。眠いです。(つω-`。)人様の家にお邪魔して晩ご飯をご馳走になりました。写真はもっていったケーキの在りし時の姿です。マジックケーキ、ひさしぶりに作りました。今回はプレーン味じゃなくてココア味を作りました。これはこれでオイシイ。現地で切った時に写真を忘れていたので、家で焼きあがった時に撮った写真しかないです。下のプリン状の部分の色がかなり濃くて面白かった!! (´ω`人)...