やさしい野菜中華

おはようございます、宮本一二三です。


2019-05-23 a1
卵焼きを作ろうと思ったら砂糖をドヴァー! といれてしまい、ブロッコリーをけずりいれるだけだと不安だったのでトマトをくし切りにして仕上げにごま油を加えて中華風の炒め物に。
コレ美味しいですね! トマトの皮がダメな家人にもやさしい柔らかさになっている。
色も綺麗。この料理を思いついた中国の人偉いなあ。

2019-05-23 a2
あとそのへんの具材を和風な味つけでサッと煮ました。

2019-05-23 a3
一人前。



◇ 5月22日のミヤモト ◇ 
2019-05-22 a
昨日ようやく衣更えしました。例年よりかなり遅いです。
朝夕まだうっすら肌寒いのと、私の休みにかぎって雨降りだったのと、あと家人のストレス解消につきあわされての外出・買出し・遠出や本人のモチベの足りなさで有耶無耶になっていましたがようやくです。

なんだかいろいろ未来が白紙なんだがいい未来像を描いていけたらいいな。

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