Dulce de Lecheは五右衛門風呂の夢を見るか?

こんにちは、宮本一二三です。ちょっと漫画の影響でペルーおよび南米の食べ物をつれづれと調べてしまい、アルファホレス(キャラメルクリームをはさんだ郷土菓子的なクッキー)が気になって、ついつい中のキャラメルクリームを作ってしまいました。記事タイトルは一番有名な名前の「Dulce de Leche」(ドゥルセ・デ・レチェ)で書いてますが、ペルー名だと「マンハールブランコ」という食べ物らしいです。昨日作って今日缶を開封し...

勿体ない精神?

おはようございます、宮本一二三です。今朝起きて昨日染めたシャツのあんばいを見に行ったら夜間の風の強さのおかげでほぼ乾いていました。 (」*´∇`)」わーい。布を単色ではなく絞り染めするのは初挑戦ゆえ、結果がアレですが思いきってだしてみます。これ家の夏場のくつろぎ着かパジャマかわりに着る予定だし。◇ 風にそよぐポピーのように春の嵐に翻弄される ◇ 写真撮りに苦戦しました。干すときに皺を伸ばしていないせいで...

お菓子と染色

こんばんは、宮本一二三です。毎日充実して暮らせるように、なんやかや自分で楽しそうなイベントを作ることにしました。今日は職場から帰宅のちに非常食用のクッキーを焼いて、もらった服の色あせた部分を染めるためだけに買っていたオレンジ色の染料(正確にはタンジェリン)で古Tシャツを染める作業をしました。仕事中に帰宅後のお楽しみを思い起こしたら楽しい気持ちになりました。いつものミックスナッツとオートミールのクッ...

10月は金木犀で酒が出来るぞ♪

こんばんは、ミヤモトカズフミです。どーしても気になって、けっきょくアレを作ってしまいました。桂花陳酒けっきょく作りました。ミヤモトは酒を仕込まずにはいられない悲しい生き物……。氷砂糖でなくふつうの砂糖を使ったので出来栄えは未知数です。一ヶ月で花をとりだして、およそ半年くらいで美味しくなるのだそうです。年数を置くとさらに素晴らしいお酒になるのだとか。楽しみですねー♪そういやブルーベリー果実酒、仕込んだ...

乙女っぽいアレを勘で生成する。【2】

こんばんは、ミヤモトカズフミです。眠いのとハラヘリが同時に襲ってきてます。それはさておき、昨日から仕込んでいた乙女なアレが完成しました。色々はしょってます。ステンレスの金ザルと布巾を駆使するアクロバティックな方法では吊るすより効率がわるく、けっきょく夕方まで煮汁を落としていたんですけどけっこうリンゴの香りが飛んでしまったのかもしれない。未使用の透明ゴミ袋でホコリと香りが飛ぶのを阻止したつもりだった...